بسم الله الرحمن الرحيم
*********************
اليوم جبت لكم هده الوصفة مترجمة

اي شرح الطريقة بالصور
500 غ دقيق ابيض
250 غ حليب بارد
50 حليب بودر
50 غ سكر كلاصي
5 غ ملح
7 غ خميرة الخبز
350 غ زبدة


في صحن نجمع الدقيقي و الملح و السكر و الحليب البودر و الخميرة يخلط ناشف
نصب الحليب

تضرب في خلاط العجين

يترك العجين يخمر

في الخلاط نضع الزبدة + مع قليل من الدقيق حتى يتجانس



نجمع الزبدة بورق الحلوى على جنب

ناتي لنعمل ورقة الكرواصون

ندلك العجينة بالمدلك



نضع الزبدة و نطوي العجينة

نطوي العجينة على بعظها و نفردها بالدلاك مره اخرى حتى تصير رقيقة و نحط مرة اخرى الدقيق و نخليها ترتاح شوية

و نغاود نفس الطريقة الزبدة و نطوي العجينة و نرش دقيق و نفرد بالدلاك ارع او خمس مرات








لما ترتاح العجينة اخر مرة تفرد و تقط بالكين كما سياتي






نضع الشكلاط بين مربعات العجينة

نلف العجينة




و نبرم المربع على بعضه و تترك تتخمر

لما تتخمر تدهن بصفار البيض



تدخل الفرن



الكرواصون الهلالية****
///////

نفس القادير و العجين

و الفرد


تقطع

يبرم المثلث



تبرم على هدا الشكل

تقوس من الجوانب

تترك في صينية تخمر و تدهن بصفار البيض

تدخل الفرن بالصحة و الراحة

اخيرا خلصت

شكرا

هلاا راويه

تسلمى حبيبتى على الطريقه والتوضيح كمان بالصور

شكرياقمر