أمـ الله ـة ~~~~~~~~~~~~~


  العمر : 35 سجّل في : 12 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 831 أوسمة ممنوحة :  MySMS : 
 | موضوع: كبدة الدجاج بالأنشوجه 2008-07-24, 2:24 am | |
| طريقة عمل كبد الدجاج بالأنشوجة
* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
4 أكواب من السبانخ مقطعة
ملعقتان صغيرتان زبد
1/4 كوب زيت زيتون
فصان ثوم مفرى
500 جرام من كبد الدجاج مقطع إلي شرائح
1/2 كوب حساء دجاج
1/2 ملعقة ملح
1/4 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بقدونس
4 شرائح من الأنشوجة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة توابل
* الطريقة:
- يصهر الزبد ثم يضاف إليه زيت الزيتون، يشوح الثوم في هذا الخليط لمدة دقيقة واحدة ثم يضاف كبد الدجاج ويقلب علي كلا الجانبين.
- يضاف الحساء والأنشوجة والبقدونس والملح والفلفل. ترفع درجة حرارة الموقد حتى تقل نسبة الحساء. - توضع السبانج في طبق التقديم ثم يصب الكبد عليها ويقدم ساخناً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 358
البروتينات = 25 جرام
إجمالي الدهون = 25 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 858 ملجم
الكوليسترول = 518 ملجم
الكربوهيدرات = 10 جرام
الألياف= 3 جرام
_________________
|
|
وردة فارس(ة) محترف


  العمر : 23 سجّل في : 18 يونيو 2008 عدد المساهمات : 1162 الدولة :  أوسمة ممنوحة :  MySMS :
 | موضوع: رد: كبدة الدجاج بالأنشوجه 2008-08-09, 1:42 pm | |
| ميمتنا الغزيزة  لك وردة _________________
 لسنا ملائكة، فكلنا أبناء آدم وخطاؤون، فمن منا لا يرتكب خطأ في حياته؟ ومن يدعي غير ذلك فليلبس أجنحة لينضم إلى الملائكة لا البشر، * أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه وأسأله التوبة والمغفرة |
|