الصفحة الرئيسيةابحـثالتسجيلدخول
منتديات الفرسان :: اسرة الفرسان للاسرة :: مطبخ الفرسان :: 
 

السفة المدفونه المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة
فارس(ة) محترف
فارس(ة) محترف


الجديالفأر
العمر : 23
سجّل في : 18 يونيو 2008
عدد المساهمات : 1162
الدولة : http://i45.servimg.com/u/f45/11/45/59/03/cacaoa11.gif
أوسمة ممنوحة : http://i45.servimg.com/u/f45/11/45/59/03/cacaoa11.gif
MySMS : 


My SMS






الحمد لله
اللهم إهدنا إليك وإرحمنا وتب علينا وسامحنا
وحبب إلينا النور والإيمان
وزينه بقلوبنا
وانزل رحمتك علينا
وإغفر لنا ولوالدينا وأجدادنا وأرباب
الحقوق علينا











مُساهمةموضوع: السفة المدفونه المغربية   2008-06-26, 6:31 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشخباركم؟

وجدت اليوم المدفونه بالدجاج جات بنييييينه
و حبيت ننقلها ليكم



نحتاجو مقدار كيلو شعريه الرقيقه نفورها 3 مرات فالتفورة الاولى ندهنها بالزيت والتانية ترش بالماء المملح والتالثه ترش بالماء ونضيف لها الزبيب(اختياري) المنقوع من قبل بماء ساخن ولما طيب نزيد الزبدة والسكر كلاصي.

في طنجرة نعملو 4بصلات مشلطين يتشحرو مع الزبده والزيت الرومية تم زدت مقدار كيلو دجاج مقطع اطراف تم الملح+ابزار+اسكنجبير+اعواد قرفه+زعفران حر+زعفران ملون+شوية مسكه حرة+قزبر+معدنوس+2فصوص ثوم مبشورين+لوز مسلوق مقشر ومقلي.

نترك الكل يتقلى تم نضيف ماء ساخن القدر اللي يطيب فيه الدجاج ونغطيو عليه حتى تشرب الماء وتبقى غير المريقه

فصحن التقديم نضع فرشه من السفة تم نستف عليها قطع الدجاجثم تغطى بما تبقى من السفة وتزين بالسكر كلاصي واللوز مقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

السفة المدفونه المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفرسان :: اسرة الفرسان للاسرة :: مطبخ الفرسان :: -