الحمام المحشي بالفريك

موضوع: الحمام المحشي بالفريك 2008-04-11, 10:08 pm

الحمام المحشي بالفريك

يعتبر من الأطباق الرئيسية ، ويتكون من الحمام الذى يعد من الطيور صغيرة الحجم ، وهو طبق مرتفع السعرات الحرارية

المقادير :

- 1 زوج حمام زغاليل .

- 4/3 فنجان فريك .

- 1 بصلة مفرية وأخرى صحيحة .

- 1 ملعقة متوسطة سمن – ملح – فلفل – حبهان .

- كبد وقوانص الحمام .

الطريقة :

- ينظف الحمام ويغسل جيداً ويتبل بالملح والفلفل .

- تعمل خلطة الحشوة من الفريك والبصل المفرى المدعوك بالفلفل والملح .

- يحشى الحمام بالخلطة ويكتف .

- يغلى الماء ويضاف إليه البصل والملح ويلقى فيه الحمام حتى ينضج ، يرفع من ماء السلق ويحمر .

- يقدم ساخناً مجملاً فى البقدونس .

صحتين وعافية

_________________________

موضوع: رد: الحمام المحشي بالفريك 2008-04-20, 11:37 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الغالية قلب حزين
شكرا على الطبق الرائع
الحمام المحشي بالفريك
معروف هي اكلمة مصرية
سبق لي ان جربتها اخدت المقادير في كتاب
لكن للاسف لم اذقها

لكن الي أكلوها قالو انه طبق جد لذيذ
شكرا غاليتي دمتي لنا سالمة
في انتظار جديدك دائما
دمتي متالقة
تقبلي مني فائق التقدير والاحترام

_________________

موضوع: رد: الحمام المحشي بالفريك 2008-08-10, 7:15 pm

مرور غالي
لاغلي نسمة امل
شكرااا

_________________
url=http://upload.7bna.com]

[/url]
قتلت الحب الطاهر .. ماتت افراحي .. مات احساسي
ساضحك ياحبي المزعوم .. ساضحك في يوم رحيلي